首頁
品牌故事
產品介紹
普一吳師傅常態商品
酥皮系列
平西餅(新發售)
牛肉乾 豬肉條
招牌風味
酥糖系列
下午茶系列
鳳梨酥系列
春節限定
年節.伴手禮專區
酥皮組合
牛肉乾組合
南瓜子酥組合
鳳梨酥禮盒
風味禮盒
中秋節月餅禮盒
廣式月餅
提漿月餅
翻毛月餅
雙黃月餅
全家福大月餅
合家歡小月餅
酥皮禮盒
風味禮盒
其他禮盒
吳師傅報告
吳師傅報告
會員專區
註冊會員
會員登入
購物車
購物說明
購物流程
我要結帳
常見問答
問題集錦
好文共賞
媒體報導
網友分享
一路走來
品牌故事
產品介紹
吳師傅報告
會員專區
購物說明
我要結帳
常見問答
好文共賞
聯絡我們
影片專區
註冊會員
|
會員登入
品牌故事
產品介紹
吳師傅報告
會員專區
註冊會員
會員登入
購物車
購物說明
我要結帳
常見問答
好文共賞
首頁
品牌故事
飲水思源感恩圖報
產品搜尋
品牌故事
飲水思源感恩圖報
熱門類別
酥皮系列
平西餅(新發售)
牛肉乾 豬肉條
連結
網站即將更新 歡銀光臨指教
以類別搜尋
飲水思源感恩圖報
以關鍵字搜尋
飲水思源感恩圖報
飲水思源感恩圖報
白鵝山腳普一吳師傅的故事
2010年中秋節過後,香傳一甲子台北名店普一食品突宣告歇業,昔日門庭若市的新生南路總店跟著熄燈,幾個堅守到最後一刻的老員工不得不打包走人,感傷心情全寫在臉上。無數顧客更是感到惋惜,他們擔心再也吃不到心目中懷念的好味道了。
在普一從學徒做起,一直到擔任總廠長的吳師傅,為了不讓普一在他手上消失,為了維繫老東家尊嚴,更為了替客人留住好味道,他一肩扛起傳承普一的重責大任,回到礁溪老家重起爐灶,成立「吳師傅烘焙工坊」,自創「白鵝山腳」品牌。
創業時吳師傅獲得普一食品獨家商標授權,老闆娘更把所有搬得動的生財器具、營業貨車及包材全部贈送給他,助他一臂之力。
吳師傅在礁溪白鵝村出生長大,這裡舊稱「柴城」或「山腳」,今名白鵝社區。面向龜山島,後有鵝頭山,山明水秀,景色怡人,這就是白鵝山腳品牌命名的由來。
四十年前,要不是老老闆收留與栽培,就不會有吳師傅今日的手藝;要不是吳師傅感恩圖報,普一食品或許已走入歷史,顧客心目中懷念好味道再也找不到。
吳師傅謹記老老闆教誨:「要自己想吃、敢吃的,才可以賣給客人喔」!他一直把這句話放在心上,用心揉製每一個酥餅,數十年如一日。吳師傅的經營理念始終未曾改變,手工現作、真材實料、創新獨特、普一經典,就是我們堅守的品牌核心價值。
我們深刻體認到,傳承普一的真正意義,在於每一位顧客、每一張訂單的真誠託付,吳師傅許下諾言,要替顧客留下好味道,用盡畢生心力在所不惜。
吳師傅對於烘焙火候,要求非常嚴謹,上火下火溫控絕不馬虎,差一度都不行;烘烤時間拿捏精準,分秒不差,用心守護普一商標,為美味與健康嚴格把關。
總數
0
品牌故事
產品介紹
吳師傅報告
會員專區
購物說明
我要結帳
常見問答
好文共賞
聯絡我們
影片專區
Copyright 2018 © 白鵝山腳 : 吳師傅烘焙工坊 All rights reserved.
TEL:039-283-168 FAX:039-288-689
Powered by
ezb2b2c