註冊會員 | 會員登入

首頁 新聞 吳師傅報告
產品搜尋
新聞
以類別搜尋
以關鍵字搜尋
吳師傅報告
預約一場舌尖紫色戀愛
日期：
2026/03/10
標題：
預約一場舌尖紫色戀愛
內容：
熱騰騰的現烤「芋頭酥」你想嚐鮮嗎?

3/18(三)普一熱點外送，現在開始接單

特別推薦當天現烤：
芋頭酥(道地酥餃皮工法，36層包覆紫芋香戀，新發售)
明星級熱點(咖哩餃、酥皮蛋塔、金包銀蘿蔔酥，可遇不可求)
桂花椪(頂級翻毛桂花堅果，酥皮顛峰之作，新發售)
酥皮經典(牛肉酥、牛肉蛋黃酥、紅豆蛋黃酥、翻毛小椒鹽黑麻酥，鎮店之寶)

限量手作，額滿截單，先訂先贏。

訂購請跟我聯繫，加line搜尋ID（電話號碼）0936452110，專人立即服務。
連結網址
普一熱點新誘惑，現烤美味更經典
日期：
2026/02/27
標題：
普一熱點新誘惑，現烤美味更經典
內容：
吳師傅手作「芋頭酥」預定3/8新登場，敬請期待

道地酥餃皮工法，36層包覆紫芋香戀
繼普一咖哩餃、酥皮蛋塔、金包銀蘿蔔酥之後
普一熱點再添新滋味，擋不住的誘惑。

僅開放傳藝園區假日現烤及普一好友群外送服務

訂購請跟我聯繫，加Line搜尋ID (電話號碼)0936452110，專人立即服務。
連結網址
丙午馬年傳藝限定「成功餅」2/8閃亮新登場
日期：
2026/02/06
標題：
丙午馬年傳藝限定「成功餅」2/8閃亮新登場
內容：
白鵝山腳吳師傅酥皮顛峰之作，就是「翻毛桂花堅果」

白鵝山腳普一吳師傅，憑藉精湛手藝再為傳藝園區呈獻經典美味，它就是「翻毛級」桂花堅果，特命名「成功餅」，蘊含馳騁千里，馬到成功，祝福與分享意涵。

「皮酥餡」是糕餅構成三元素，其中最關鍵的核心技藝就是「酥皮」，吳師傅鑽研糕餅烘焙領域逾50年，他有一套手工絕活，至今所有機器製造都難以超越，這項頂尖技藝，我們稱它為「翻毛」。

頂級翻毛酥皮「成功餅」沿襲普一吳師傅獨創「三平一折」擀皮工法，烘烤出來的酥皮多達36層以上，薄如蟬翼，吹彈欲破，層次細緻分明，口感酥脆無比，滑過舌尖，恰似翻掀羽毛般溫柔，令人吮指回味無窮。

內餡嚴選核桃、腰果、松仁、瓜仁、芝麻等堅果，搭配金桔、鳳梨、葡萄乾、脆梅等台灣果乾，再加特選桂花醬提味。將所有食材依黃金比例調和，再用打碎攪拌工法包餡而成，鹹中帶甜，甜中帶鹹，咬勁十足，爽口不膩。

成功餅(翻毛桂花堅果)規格售價：1盒6入(100gx6/盒)540元，不加防腐劑，常溫有效日期10天，到期需冷藏或冷凍。

請洽白鵝山腳櫃位(普一吳師傅餅舖傳藝店)參觀選購，或加Line搜尋ID(電話號碼)0936452110，專人立即服務。
連結網址
白鵝山腳桂花香 純樸的年味，簡單的幸福。
日期：
2026/01/15
標題：
白鵝山腳桂花香 純樸的年味，簡單的幸福。
內容：
真心推薦特別的味道，給特別的你。吳師傅限量手作，普一經典傳世美味：

桂花年糕，金桔桂花糕組合，1盒2入380元。

桂花平西，綠豆平西（古早味冰沙餡餅）組合，1盒6入250元，12入500元。

桂花鳳梅（平安餅）組合，傳承宜蘭美食菁華，鹹酸甜風味合拍，1盒6入300元，12入600元。

桂花堅果（好運餅）組合，留住台灣喜餅古早味道，添加健康養生新概念。1盒6入330元，12入660元。

還有鎮店之寶牛肉酥，牛肉蛋黃酥，手炒牛肉乾等招牌美味特別推薦，因為你值得。

訂購請跟我聯繫，加line搜尋ID（電話號碼）0936452110，專人立即服務。
連結網址
酥皮顛峰之作，翻毛桂花堅果
日期：
2026/01/13
標題：
酥皮顛峰之作，翻毛桂花堅果
內容：
普一吳師傅手工極品「桂花椪」閃亮新登場

「皮酥餡」是傳統糕餅構成三要素，其中最關鍵的核心技藝就是「酥皮」，這也是白鵝山腳普一吳師傅拿手絕活。吳師傅鑽研烘焙領域逾50年，憑其精湛手藝，研發傳世美味不計其數，其中有一套絕頂手藝，至今所有機器都難以超越，我們稱它為「翻毛酥皮」。

吳師傅獨創「三平一折」擀皮工法，烘烤出來的酥皮多達36層以上，薄如蟬翼，吹彈欲破，層次細緻分明，口感酥脆無比，滑過舌尖，恰似翻掀羽毛般溫柔，令人吮指回味無窮。

桂花椪內餡採用新鮮堅果食材作基底。嚴選核桃、腰果、松仁、瓜仁、芝麻等堅果，搭配金桔、鳳梨、葡萄乾、脆梅等台灣果乾，再加上特選桂花醬提味。將所有食材依黃金比例調和，再用打碎攪拌工法包餡而成，鹹中帶甜，甜中帶鹹，咬勁十足，爽口不膩。

桂花椪(翻毛桂花堅果)規格售價：1盒6入(100gx6/盒)540元，不加防腐劑，常溫有效日期10天，到期需冷藏或冷凍。

訂購請跟我聯繫，加Line搜尋ID(電話號碼)0936452110，專人立即服務。
連結網址
今年寒冬特別冷。 有桂花香的伴手禮， 年味特別濃。
日期：
2026/01/13
標題：
今年寒冬特別冷。 有桂花香的伴手禮， 年味特別濃。
內容：
真誠推薦白鵝山腳普一吳師傅限量手作，用心揉捏的傳世美味。

桂花年糕，金桔桂花糕組合，1盒2入380元。

桂花平西，綠豆平西（古早味冰沙餡餅）組合，1盒6入250元，12入500元。

桂花鳳梅（平安餅）傳承宜蘭美食菁華，鹹酸甜風味合拍，1盒6入300元，12入600元。

桂花堅果（好運餅）留住台灣喜餅古早味道，添加健康養生新概念。1盒6入330元，12入660元。

還有鎮店之寶牛肉酥，牛肉蛋黃酥，手炒牛肉乾等招牌美味特別推薦，因為你值得。

訂購請跟我聯繫，加line搜尋ID（電話號碼）0936452110，專人立即服務。
連結網址
桂花飄香年味濃，平安好運祝福你
日期：
2026/01/02
標題：
桂花飄香年味濃，平安好運祝福你
內容：
真誠推薦白鵝山腳普一吳師傅限量手作，人情味好禮。

步步糕昇禮盒
精選桂花年糕、金桔桂花糕組合，1盒2入380元。

平安旺來禮盒
精選平安餅（桂花鳳梅）、登龍餅(金桔旺來)組合，風味絕佳，滿心祝福，1盒6入300元，12入600元。

好運連年禮盒
精選好運餅（桂花堅果）、核棗松子組合，分享喜悅情意濃。1盒6入315元，12入630元。

酥皮經典禮盒
精選牛肉酥、蛋黃酥、牛肉蛋黃酥、黑麻酥組合，1盒12入630元。

訂購請跟我聯繫，加line搜尋ID（電話號碼）0936452110，專人立即服務。
連結網址
寒天冷颼颼，期待溫暖再相聚
日期：
2025/12/26
標題：
寒天冷颼颼，期待溫暖再相聚
內容：
1/7(三)普一熱點外送服務，現在開始接單

特別推薦當天現烤：咖哩餃，酥皮蛋塔，金包銀蘿蔔酥，酥皮經典4寶，巧克力花生，綠豆椪，咖哩椪，手炒牛肉乾..........
請早下單預訂，額滿自動截單。

訂購請跟我聯繫，或加Line搜尋ID(電話號碼)0936452110，專人立即服務。
連結網址
選你喜歡的口味，送給你喜歡的人
日期：
2025/12/26
標題：
選你喜歡的口味，送給你喜歡的人
內容：
職人手作百搭好禮，真誠推薦給你

白鵝山腳吳師傅限量手作禮盒，每一款都值得您精挑細選。
1盒可裝2條3條4條(1條3入)，組合變化多，價格又實惠。

特別推薦：
  • 桂花年糕：馬到成功步步糕，幸福年味暖心頭，1條190元。
  • 牛肉酥：普一鎮店之寶，世界買不到，1條160元。
  • 牛肉蛋黃酥：超值2合1，一口雙享受，1條170元。
  • 黑麻酥：翻毛小椒鹽，芝麻加堅果，1條145元。
  • 核棗松子：核桃棗泥加松子，口感細緻又綿密，1條150元。
  • 桂花鳳梅(平安餅)：桂花平西升級版，鹹酸甜三味一體，1條150元。
  • 金桔旺來(登龍餅)：鳳梨餡包甘金棗，酸甘甜美味合拍，1條150元。
  • 桂花堅果(好運餅)：傳統喜餅養生進化版，5堅果4果乾入口即化，1條165元。

開放客製化搭配組合，訂購請跟我聯繫，加line搜尋ID（電話號碼）0936452110，專人立即服務。
連結網址
年禮首選，平安好運祝福你
日期：
2025/12/26
標題：
年禮首選，平安好運祝福你
內容：
真誠推薦白鵝山腳普一吳師傅手作，人情特濃好禮。

酥皮經典禮盒
精選牛肉酥、蛋黃酥、牛肉蛋黃酥、黑麻酥組合，1盒12入630元。

步步糕昇禮盒
精選桂花年糕、金桔桂花糕組合，1盒2入380元。

平安餅禮盒
精選平安餅（桂花鳳梅）組合，白鳳豆包桂花加雪花梅，風味絕佳，滿心祝福，
1盒6入300元，12入600元。

好運餅禮盒
精選好運餅（桂花堅果）組合，5種堅果(核桃、腰果、松仁、瓜仁、芝麻)、4種台灣果乾(金桔、鳳梨、葡萄乾、脆梅)加桂花醬提味，分享喜悅情意濃。1盒6入315元，12入630元。

訂購請跟我聯繫，加line搜尋ID（電話號碼）0936452110，專人立即服務。
連結網址
總數
84
品牌故事
產品介紹
吳師傅報告
會員專區
購物說明
我要結帳
常見問答
好文共賞
聯絡我們
影片專區
 

Copyright 2018 © 白鵝山腳 : 吳師傅烘焙工坊 All rights reserved.

統一編號 : 26572209
TEL : 039-283-168 FAX : 039-288-689

Powered by ezb2b2c